2016年6月16日在武汉软件工程职业学院举办的第七届大学生创业大赛决赛中，由汽车工程学院胡寒玲老师指导的“微车晚咖”创业项目在21个决赛项目中脱颖而出，荣获一等奖，同时汽车工程学院获得本次大赛“优秀组织奖”。另外推选的3个创业团队获得优秀奖。

汽车学院荣获一等奖的创业项目“微车晚咖”从今年3月份开始筹备，直到6月份比赛结束，取得了阶段性成果。这3个多月来，项目团队在胡寒玲老师的指导下对项目计划书进行反复打磨，对校园内以及校园周边等近二十家饮品店进行了为期一个月的定时定点调查，6月初项目团队还联合“校创协”和二十多个团队在学校二食堂附近进行了3天的项目地推。经过初赛、复赛，微信投票，众筹融资等环节，直到6月16号的路演，指导老师和学生团队始终如一、不忘初心，最终获得本次比赛冠军，也为项目的后续发展打下了坚实的基础。比赛获奖不是终点，只是走了一小步，创业者，永远在路上！

“微车晚咖”项目计划通过创业沙龙、咖啡英语角、民谣音乐节、印象摄影、VIP书友会、咖啡与烘焙社团等形式，为全校师生提供一个环境优美，文化氛围浓厚的场所，将其打造成武软的校园文化符号和校园风景线，成为学生心目中的武软印象。“微车晚咖”项目宗旨是为全校师生提供一个新的生活方式，同时也为学校正在打造的大学生创业生态圈做出了自己的贡献。